今月のお勧め料理

「秋の味覚を召し上がれ」(ふれ愛交差点 2010年9月号より)

「夏野菜たっぷり！涼味麺」(ふれ愛交差点 2010年7月号より)

「食欲の秋」といわれるように、秋魚や新米、きのこや根菜がおいしい季節になりました。
今月は、秋の食材をふんだんに取り入れたメニューをご紹介します。
旬の味覚をたっぷりいただきましょう。

スパイスをたっぷり使った南国生まれのエスニック料理をはじめ、
調味料別にフライパンで炒めるだけ、切って和えるだけの早ウマおかずをご紹介します。
暑い夏こそ、スタミナをたっぷりつけましょう。

喉ごしが良く、さっぱりしたひんやり麺は、この季節ならではのおいしさ。
夏野菜や薬味と一緒にツルツルッと食べて、
暑い夏を元気に乗り切りましょう。

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