| チンジャオロース | 材料（2人分） | ||||||||||||||||||||||
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牛肉 …120g ピーマン …3個 パプリカ（赤） …1/2個 メンマ …30g 長ねぎ …1/3本 しょうが …1片 A [酒・しょうゆ・片栗粉・ごま油…各少々] B [オイスターソース…大さじ1、酒…大さじ1/2、水…大さじ2と1/2、片栗粉…小さじ1/2] サラダ油 …大さじ1/2 |
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作り方（約10分） |
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1.メンマ以外の材料はせん切りにする。 2.牛肉、しょうが、Aを耐熱ボウルで混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。取り出してBを加え混ぜ、ラップをしてさらに1分加熱する。 3.ピーマン、パプリカ、油を耐熱ボウルで混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。 4.2、3、長ねぎ、メンマを耐熱ボウルで混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。 |
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