| なすとザーサイの和え物 | 材料（2人分） | ||||||||||||||||||||||
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なす・きゅうり …各1本 塩 …少々 ザーサイ …30g A [長ねぎ…3cm、しょうが…1片] B [しょうゆ…大さじ1、ごま油…小さじ1、いりごま（白）…少々] |
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作り方（約10分） |
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1.なす、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。それぞれ塩をふって5分ほどおき（時間外）、水けを絞る。 2.Aはせん切りにする。 3.ボウルで1、2、ザーサイを合わせたBで和える。 |
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| なすとザーサイの和え物 | 材料（2人分） | ||||||||||||||||||||||
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なす・きゅうり …各1本 塩 …少々 ザーサイ …30g A [長ねぎ…3cm、しょうが…1片] B [しょうゆ…大さじ1、ごま油…小さじ1、いりごま（白）…少々] |
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作り方（約10分） |
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1.なす、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。それぞれ塩をふって5分ほどおき（時間外）、水けを絞る。 2.Aはせん切りにする。 3.ボウルで1、2、ザーサイを合わせたBで和える。 |
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