| 海鮮お好み焼き | 材料（2枚分） | ||||||||||||||||||||
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A [小麦粉（またはお好み焼き粉）…100g、卵…1個、水…100ml、山芋（すりおろし）…40g] するめいか・ゆでたたこ・えび・ベビーほたて …各40g キャベツ（せん切り） …200g サラダ油 …適量 細ねぎ（小口切り）・揚げ玉 …各適量 B [かつお節・青のり・紅しょうが・お好み焼きソース・マヨネーズ…各適量] |
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作り方（約15分） |
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| 1.ボウルでAをよく混ぜ、キャベツを加えてさらに混ぜる。 2.いかは皮をむいて輪切りに、たこは薄いそぎ切りにする。えびは殻をむき、背わたを取る。 3.ホットプレートに油をひき、2、ほたてを焼き、1を流し、細ねぎ、揚げ玉をふって焼き、返して2分ほど焼く。Bをかける。 |
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