| ねぎ焼き | 材料（2枚分） | ||||||||||||||||||||
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A [小麦粉（またはお好み焼き粉）…100g、卵…1個、水…130ml] こんにゃく（アク抜き不要のもの） …1/3枚 細ねぎ …10本 合い挽き肉 …60g 桜えび …少々 サラダ油 …適量 B [かつお節・青のり・紅しょうが・お好み焼きソース・マヨネーズ…各適量] |
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作り方（約15分） |
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1.ボウルでAをよく混ぜる。 2.こんにゃくは粗いみじん切りに、細ねぎは小口切りにする。 3.油をひいたホットプレートに1の半量を流し、2、ひき肉をパラパラにしてちらす。残りの生地を流し、桜えびをちらして焼き、返して1〜2分焼く。Bをかける。 |
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