そうめん＋バリエーションだれ ＜そうめん＞
そうめん＋バリエーションだれ
　
　


■材料
そうめん（または冷麦）　…200g

■作り方（約15分）
そうめんはゆで、水に取って冷やし、水けをきり、器に盛る。

＜たれ＞

■[一]〜[五]のたれは材料を混ぜて冷やしておく。

[一]キムチだれ
白菜キムチ（みじん切り）　…大さじ2〜3
ごま油　…小さじ1
麺つゆ（水と合わせて）　…1カップ

[二]味噌ごまだれ
味噌　…小さじ1
ごまドレッシング（市販）　…大さじ2
麺つゆ（水と合わせて）　…3/4カップ
※麺つゆは商品に記載の＜麺つゆ＞の希釈の2倍で薄めてください。

[三]柚子こしょうだれ
柚子こしょう　…少々
麺つゆ（水と合わせて）　…1カップ

[四]梅だれ
梅干し（みじん切り）　…小さじ1/2
かいわれ菜（刻んで）　…1/2パック
麺つゆ（水と合わせて）　…1カップ

[五]マヨ夏野菜だれ
トマト（みじん切り）　…1/4個
きゅうり（みじん切り）　…1/4
パセリ（みじん切り）　…少々
マヨネーズ　…大さじ2
麺つゆ（水と合わせて）　…1カップ

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