| 鶏肉とレタスの冷製パスタ | 材料（2人分） | ||||||||||||||||||||||
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スパゲッティ …200g 鶏むね肉 …100g レタス …1枚 トマト …小1個 きゅうり …1/3本 塩 …大さじ1と1/3 A [レモン汁…小さじ1/2、オリーブ油…大さじ1、トマトジュース…100ml、塩・こしょう…各少々] レモン（いちょう切り） …少々 |
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作り方（約15分） |
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1.レタスはちぎる。トマト、きゅうりはあられ切りにする。 2.Aはボウルで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 3.熱湯2リットルに塩を入れ、鶏肉とスパゲッティを一緒にゆでる。スパゲッティは冷水に取って洗い、ざるに上げる。鶏肉はさいの目に切る。 4.2に1、3を入れて混ぜ、器に盛り、レモンをちらす。 |
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